 |
| البيتزا البيتزا بالشمبينيو البيتزا بالكفتة المطبخ الاجنبي |
البيتزا
البيتزا
البيتزا اصلها وتاريخها
بدأ ظهور البيتزا منذ العصر الحجري الحديث ،حيث كان السكان يضيفون نكهات منسمة للخبز لتغيير نكهتها العادية .
ظهرت كلمة بيتزا اول مرة سنة 997 بعد الميلاد ،في ايطاليا الوسى والجنوبية .وكان اصل البيتزا في ذلك الوقت عبارة عن خبز مسطح يضاف له الجبن وبعض الاعشاب مثل الزعتر .
وكان يطلق على هذا النوع من الخبز اسم فوكاتشيا. مع الوقت تطورت في نابولي حيث ثمت ضافة الطماطم اليها في اواخر القرن الثامن عشر للميلاد .
لقيت البيتزا ترحيبا وانتشار واسعين من رف مقاطعات ايطاليا والمهاجرين ،وكل هذا تغير بعد الحرب العالمية الثانية عندها قامت قوات الحلفاء بالتمركز في ايطاليا ونقلت البيتزا مع بعض الاطعمة الايطالية الاخرى
مطبخ حليمة الوزانية يتمنى لكم شهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق